ガイアの夜明けから学ぼう

昨日3ヶ月くらい前に放送されたガイアの夜明けをみました

スーパーがどこも値下げ競争をする中、別の方法でお客さんから人気を集めているスーパーの話でした
その方法とは見せる技術の向上

店内をテーマパークのように飾り付けをしたり、グレープフルーツをピカチュウの形に並べたりして子どもたちは大喜び

さらに刺身の盛り合わせや惣菜にも一工夫一つ一つ美味しくみえてお母さんたちが思わず手にとるような盛り付けで売っていました

お客様のニーズにうまくこたえているなぁと思いました

私も見習いたいです

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